¿HAMBRE? HAMBURGUESA A LA PARRILLADA

Conoce todos los ingredientes esenciales para realizar una hamburguesa a la parrilla en familia

Ha llegado el fin de semana, te preparas para pasar un tiempo en familia, ¿la razón? un cumpleaños, una fecha especial, las buenas notas de los niños en la escuela, el mundial de futbol, o sólo porque tienes tiempo disponible.

Comienzas a preparar todo, si, ¿tienes todo?

Hoy conoceremos algunos ingredientes que te pueden funcionar para realizar una parrillada en casa sin fallar en el intento.

Antes de realizar la parrillada te invitamos a que tomes en consideración estos puntos:

  1. Al usar una parrilla en buen estado y limpia te hará preocuparte solo por la carne.
  2. Es recomendable tener un trinche grande, unas tenazas, un cepillo para limpiar el grill y una pala para mover el carbón.
  3. Evita encender el carbón con algún líquido, para no contaminará la comida. El mejor carbón, al arder, no lanza chispas ni hace ruido al quebrarse.
  4. Remueve las cenizas para evitar que se tape la parrilla.
  5. Coloca la carne con poco fuego para que se cocine de forma paulatina
  6. Se paciente.
  7. La carne se puede acompañar con chorizo, morcilla, salchichas y hamburguesas.
  8. También podemos incluir un buen trozo de queso, además de verduras para darle un mejor acompañamiento.
  9. Una buena parrillada se acompaña con buenas bebidas, las cuales pueden incluir: vinos y cervezas para los adultos y jugos naturales para los más pequeños.

HAMBURGUESA CON QUESO

Aliss Tip

¿Cómo hacer una deliciosa hamburguesa con queso?

No sabemos a ciencia cierta quien fue el genio que realizó las primeras combinaciones de alimentos básicos: pan,  carne y legumbres, pero todavía hoy la hamburguesa sigue haciendo historia por su fácil y rápida preparación.

Ingredientes:

  • carne molida
  • 2 huevos batidos
  • ajo picado
  • tomate frito
  • pan rallado
  • queso parmesano rallado
  • perejil picado muy fino
  • sal al gusto
  • queso amarillo

Preparación:

  1. Mezclar los ingredientes, a excepción del queso amarillo, y formamos la carne de forma redonda para las hamburguesas.
  2. Mantenemos las hamburguesas calientes en una bandeja cubierta con papel aluminio mientras se terminan de cocinar todas las hamburguesa.
  3. La hamburguesa se encogerá un poco cuando lo ases. Utiliza el pan de hamburguesa como referencia y deja que la forma sobrepasen un poco su diámetro
  4. Utiliza una espátula de metal de mango largo para voltearlas una vez.
  5. Agrégale una rebanada de queso y dejar que se derrita.
  6. ¡Disfrútalas! Saca las hamburguesas de la parrilla apenas estén listas para que no se cocinen demasiado. Recuerda que se cocinarán un poco después de que las retires de la parrilla.